豚こま切れ肉と豆腐と水菜のだし醤油炒め

豚こま切れ肉の旨味、薄力粉を付けて、揚げ焼きにした木綿豆腐の香ばしさ、調味料が絡んで、水菜のシャキシャキ感もいい、炒め物
このレシピの生い立ち
もしかしたらあるかなーと思ってた、豆腐と水菜の炒め物。豚こま切れ肉も入れてボリュームアップさせた。木綿豆腐は粉を付けたら、香ばしいし、書簡もいいし、味も絡むので、めんどくさいけど、そこはこだわった。これもご飯が進む、シリーズ。