鶏肉と大根の簡単あんかけ炒め★
coreopsis @cook_40266938
柔らかい味付けでほくほくあったまりますよ(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
大根がそろそろ痛みそうだったので、たまたま安く売ってた鶏肉と一緒に炒めてみました。炒めただけだとなにか物足りないかなと思って、ついでに水溶き片栗粉加えた次第です。
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにごま油をひいて、鶏肉にしっかり火を通します。
- 2
千切りにした大根を加えて、更に炒めます。大根が透き通ってきたら火を止めます。
- 3
水溶き片栗粉を少しずついれて混ぜ合わせてから、再び火をつけて中火で炒めてとろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
味付けが濃いほうがいい場合は、塩などで調整してください。大根の切り方は別に千切りでなくてもいいですが、薄めの方が早く火が通ります。
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