アプリでひらく作り方
- 1
ネギは5センチに切って縦に4当分する。豚肉には塩胡椒
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- 2
ネギ2本と大葉を豚肉で巻いて片栗粉をまぶす
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- 3
サラダ油で炒める。強火で焼き目をつける
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- 4
油が出てきたら拭く
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- 5
焦げ目がついたら、酒、みりんをして蓋をして蒸し焼きに。弱火から中火
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コツ・ポイント
最初に焦げ目をつける
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