簡単！あさりの混ぜご飯

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

あさりの出汁もたっぷり。

このレシピの生い立ち
あさりたっぷりの混ぜご飯にしました。

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材料

4人分
  1. あさり 1パック
  2. 酒 大さじ1
  3. ほんだし 小さじ1
  4. ご飯 4膳

作り方

  1. 1

    あさりの砂抜きして良く洗う。

  2. 2

    フライパンにあさり、酒を入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したら蓋をする。

  4. 4

    泡がたったら中火で2分。

  5. 5

    ボウル、ザル、キッチンペーパーを重ねてあさりをあける。
    ※あさりの出汁をとる。

  6. 6

    あさりのカラから身を取る。

  7. 7

    小ネギを小口切り。
    ご飯、あさり、小ネギ、濾したあさりの出汁を大さじ１、ほんだしを混ぜる。

コツ・ポイント

あさりの砂抜き　ID:19701385

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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