揚げない★簡単大学いも

825◎節約ごはん
825◎節約ごはん @cook_40303773

油で揚げずに作るカリッと簡単★大学芋♪
このレシピの生い立ち
お友達から沢山さつまいもをいただいたので作りました!

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材料

2人分
  1. さつまいも 2本
  2. 黒ごま 少々
  3. サラダ油 大さじ1/2
  4. ★A
  5. 砂糖 大さじ3
  6. みりん 大さじ2
  7. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを1口サイズの乱切りにし、3~5分ほど水にさらしておく。

  2. 2

    耐熱容器にさつまいもを入れてラップをし、
    電子レンジ600wで3分ほど加熱する。

  3. 3

    サラダ油を入れて熱したフライパンで、さつまいもに焼き色がつくまで炒めていく。

  4. 4

    焼き色がついたら★Aをすべて流し入れて、弱火で混ぜ合わせる。

    水分がなくなってきたら黒ごまをふり、絡める。

  5. 5

    あつあつのまま食べるとほくほくで美味しく、冷蔵庫などで冷ましてから食べるとカリッとした食感になります♪

  6. 6

    2022.09.07 「話題のレシピ」入り✨
    つくレポ&いいね ありがとうございます!

コツ・ポイント

※②はさつまいもにスッと爪楊枝が刺さるまで、加熱してください。

※③は炒める前に、キッチンペーパーでさつまいもの水気をしっかりと取ってね!

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レシピ作者

825◎節約ごはん
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\\ ふたりぐらし(食費3万/月)のごはん!//▷満腹になれる 節約レシピ▷誰でも作れる 簡単レシピ▷とっても簡単 時短レシピ …で 大食い夫を満腹にする節約主婦のレシピ★※ 基本的に、2.5〜3人分の分量です。夫が大食いなので。ㅤいいね&つくレポ&フォロー、ありがとうございます♪
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