作り方
- 1
さつまいもを1口サイズの乱切りにし、3~5分ほど水にさらしておく。
- 2
耐熱容器にさつまいもを入れてラップをし、
電子レンジ600wで3分ほど加熱する。 - 3
サラダ油を入れて熱したフライパンで、さつまいもに焼き色がつくまで炒めていく。
- 4
焼き色がついたら★Aをすべて流し入れて、弱火で混ぜ合わせる。
水分がなくなってきたら黒ごまをふり、絡める。
- 5
あつあつのまま食べるとほくほくで美味しく、冷蔵庫などで冷ましてから食べるとカリッとした食感になります♪
- 6
2022.09.07 「話題のレシピ」入り✨
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コツ・ポイント
※②はさつまいもにスッと爪楊枝が刺さるまで、加熱してください。
※③は炒める前に、キッチンペーパーでさつまいもの水気をしっかりと取ってね!
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