簡単！つゆだく！牛丼屋風の豚丼！
ある家庭のコックさん @cook_40157096
牛丼屋さんにありそうな味を目指しました。
家だと好きなようにアレンジができるので、飽きずに何度も食べたくなります！
このレシピの生い立ち
家でパッと食べたくなり作りました〜！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ（中2個）はサク切りにします
- 2
ごま油を引いたフライパンを中火で熱します
①の豚肉、酒、みりん、生姜チューブを加えて炒めます - 3
豚肉の色が変わったら、②の玉ねぎ、醤油、砂糖、出し汁を加えて中火で煮込みます
※灰汁が出たら取ってください - 4
フツフツしてきたら弱火にして、玉ねぎが透明になるまで煮込みます
- 5
最後にほかほかご飯にかけて完成です！！！つゆだくでどうぞ！
お疲れ様でした！！！
コツ・ポイント
豚肉は細切れでもバラ肉でも良いと思いますが、
ほぐしてから炒めると柔らかく仕上がります！
仕上げに小ネギや七味、紅生姜などあると良いですね！
（写真は、温玉＋大葉＋豆板醤です！）
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