簡単！サッと作れる白菜の中華風うま煮

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sakuranba
sakuranba @cook_40296398

サッと作ってサッと食べられる白菜の中華風うま煮です！

ご飯にかけたらレシピID20506167の中華丼になります！

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ごはんのおとも

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材料

3人分
  1. 白菜 1/4個
  2. 人参 1/2本
  3. 椎茸 2個
  4. 豚バラ肉 200g
  5. ごま油 大さじ1
  6. おろししょうが 小さじ1
  7. おろしにんにく 小さじ1/2
  8. ★水 500cc
  9. ★鶏がらスープの素(減塩タイプ) 大さじ3
  10. ★酒 大さじ4
  11. 塩 適量
  12. こしょう 適量
  13. ☆片栗粉 大さじ1
  14. ☆水 大さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は白い部分はそぎ切りにして食べやすい大きさに切る

  2. 2

    人参は短冊切りにし、椎茸は5mm位の薄切りにする

  3. 3

    白菜と人参を600wのレンジで4分(500wなら4分半)加熱する

  4. 4

    豚バラ肉を一口サイズに切る

  5. 5

    フライパンにごま油を熱し、しょうがとにんにくを加え香りが立ったら豚バラ肉を中火で炒める

  6. 6

    豚バラ肉に火が通ったら椎茸を加えさらによく炒める

  7. 7

    白菜と人参を加えさらによく炒める

  8. 8

    ★を加え3分位煮込み塩とこしょうで味を整える

  9. 9

    ☆の水溶き片栗粉を加えトロミをつけたら出来上がり

コツ・ポイント

うずらの卵があれば⑤で入れてください
鶏がらスープの素は減塩タイプを使っているので、減塩タイプじゃないものは大さじ2位で調整してください。

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レシピ作者

sakuranba
sakuranba @cook_40296398
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つくれぽくださった方ありがとうございます♡茶色いおかずは美味しいおかず♡ 麺つゆの味が苦手なので使わない派です‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬
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