簡単旨い☆白菜旨煮

がほんず @cook_40232139
フライパンひとつで簡単に作れる豚バラ肉と白菜のうま煮です。豚肉の旨味で白菜がたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
大量の白菜を食べ切りたくて、相性の良い豚肉と合わせました。
作り方
- 1
豚肉は6~7センチ幅に切る。白菜は水で洗い、2~3センチ幅に切る。
- 2
フライパンにごま油大さじ1をひき、豚肉、白菜と◎の調味料を入れ、ざっくりかきまぜる。
- 3
蓋をして中火~弱火で5分ほど煮込み、かきまぜて再び蓋をし中火~弱火で10分ほど煮て完成。(お好みで塩少々加えてください)
コツ・ポイント
白菜から大量に水分が出るため、水の量を少なくしています。煮込むときは必ずフタをしてください。フライパンにフタがない場合は、お鍋をご使用ください。最後の塩はご家族の年齢に合わせてお好みでご調整ください。
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