鮎さん家の白菜の中華旨煮

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◎鮎さん◎
◎鮎さん◎ @cook_40282560

白菜だけでも美味しいおかず！！イカやエビや豚肉を入れたら中華丼の具｡
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冷蔵庫に白菜しかなくて(笑)

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材料

何人分？
  1. ざく切り白菜 1/4切れ分
  2. 水 800ml
  3. ウェイパー 大1
  4. おろし生姜 親指の関節分
  5. 水とき片栗粉 適量
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに水を入れ､火をつけウェイパーを溶かし入れます。

  2. 2

    [1]に白菜の芯の部分を下に葉を上にして煮込んでいきます。

  3. 3

    トロリやわらかく煮えたら、おろし生姜を入れ混ぜます。

  4. 4

    煮立たせ、水とき片栗粉を入れ、絡めます。

  5. 5

    ごま油を回し入れて、お皿に盛り付けたら出来上がり♪

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