白菜だけ！簡単うま煮♪

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iam樹
iam樹 @cook_40038457

話題入り感謝☆たっぷりの白菜をあったかあんかけ風うま煮で♪あ、白菜だけ！と言いつつ青ネギが…なくてＯＫですので(^^;)

このレシピの生い立ち
白菜を中華風味の煮物でいただいてみようと思い、オイスターソースを中心に味付けてみました。寒くなってきたので、トロミをつけてあったかうま煮に♪

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材料

約3人分
  1. 白菜 500g
  2. ○水 2カップ
  3. ○鶏ガラスープの素 小さじ2
  4. ○オイスターソース 大さじ2
  5. ○砂糖 大さじ1
  6. ○しょうゆ 大さじ1
  7. ○酒 大さじ1
  8. ◎片栗粉 大さじ2
  9. ◎水 大さじ2
  10. ごま油 小さじ1
  11. 青ネギ(斜め切り又は小口切り） 2本～（あれば・又はお好みで）
  12. 粗挽きコショウ お好み量

作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにする。

  2. 2

    鍋に○を合わせて白菜を入れ、中火にかける。煮立ったら弱火で5分ほど煮る。

  3. 3

    ◎の水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止めてからごま油を垂らす。

  4. 4

    器に盛って青ネギを乗せ（お好みで）、粗挽きコショウを振ってできあがり♪

  5. 5

    兄弟レシピ：
    白菜のネギ塩うま煮♪(ID19424897)

  6. 6

    青ネギ好きでついつい彩り兼ねて乗せてしまいました。乗せなくて勿論ＯＫです…紛らわしくてごめんなさい(10.1.10)

  7. 7

    2013.12.19話題入りさせていただきました♪作って下さった皆様、れぽ下さった皆様、本当に有難うございます☆

コツ・ポイント

切って煮るだけです～(*^_^*)
粗挽きコショウは、たっぷり振りかけるのがオススメです☆

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レシピ作者

iam樹
iam樹 @cook_40038457
に公開
2023.9ブログお引越ししました。 https://iamitsuki.livedoor.blog/できるだけ野菜をたくさん食べられるような食卓を目指しています。 …でも飲んべえ夫婦ゆえ、お酒の肴系のお料理が多いかも!?(^^;) コメント欄は只今多忙につき閉じさせていただいています。 また、つくれぽを下さった皆様、お礼に伺えず申し訳ありません…本当にありがとうございます☆
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