簡単！コロコロ大根と椎茸の卵スープ
・沙耶花・ @cook_40050522
生姜入りで体もポカポカ。生姜なしでお子様にも◎コロコロ大根が食べやすく美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので簡単に。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を1センチ角のさいの目切り、椎茸も細切りにしておく。葉物も食べやすい大きさにカット。
-
- 2
お鍋にお水と①の材料を入れて中火にかける。葉野菜はまだ入れません。
-
- 3
グツグツしてきたら調味料を入れて、大根に火が通るまで煮る。
- 4
火が通ったら、葉野菜も入れ軽く煮る。最後に溶き卵を回し入れて完成です。
-
- 5
しょうがと粗挽き胡椒多めが好きです♫お好みでどうぞ。、
-
コツ・ポイント
ほったからかしでも美味しくできます。
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