厚揚げ豆腐のそぼろあん
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
厚揚げ豆腐は香ばしく、とろーりそぼろあんはやさしい味。カルシウム豊富なので育ち盛りのお子さんには特にオススメです。
このレシピの生い立ち
厚揚げ豆腐のそぼろあんを、簡単に作れるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ豆腐は食べやすい大きさに切る。★を混ぜ合わせる。
-
- 2
フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、厚揚げ豆腐を並べ上下を返しながら焼き色をつける。
-
- 3
豚ひき肉を加え色が変わるまで強火で炒め、★を加えとろみがつくまでヘラで混ぜる。
-
- 4
器に盛り付け、青ネギをちらす。
-
コツ・ポイント
・厚揚げ豆腐の表面はこんがり焼き色がつくまで焼いて下さいね。
・★はフライパンに加える前に良く混ぜてから加えて下さいね。
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