アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ半分を擦り下ろして、もう半分をくし切りに！
- 2
すり下ろしたたまねぎに生姜もすり下ろし、砂糖、酒、みりん、醤油を混ぜ合わせておく！
- 3
油をしいたフライパンで豚肉を炒めて、火が通ったらくし切り玉ねぎを投入。軽く香ばしくなるまで炒めて、合わせた調味料を投入！
- 4
水分が飛ぶまで炒めて、照りが出てきたら完成！
コツ・ポイント
香ばしく焼いてからタレを絡ませたほうが断然うまい。
生姜はチューブより自分ですりおろした方が断然香りがいい。
甘めが好きな方はプラスはちみつを小さじ2ほど足すと美味しい。
玉ねぎすり下ろすと片栗粉なくても全体に旨みが絡むしうまい♡
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