定食屋さん？の「しょうが焼き」

玉ねぎ1/4をみじん切り、残りを千切りにする。
生姜は、1/4を千切り、残りを摩り下ろす。
千切りの玉ねぎはレンチンする

ニンニク1片をレンチンして、ミルにかける。

フライパンで漬け込んだ豚肉を焼く。

漬け込んだ残りの汁を入れて、千切りの玉ねぎと生姜を加えて肉に絡めていく。

玉ねぎがしんなりしたら火を止める。
キャベツを添えて、盛り合わせれば、完成。