定食屋さん風 生姜焼き
ありのまんま @cook_40266287
蒸し炒めにして仕上げる生姜焼きです。
お肉が柔らかく仕上がって、さっぱり食べられる生姜焼きです☆彡
このレシピの生い立ち
定食屋さんみたいなシンプルだけどしっかり味が染み込んだ生姜焼きを家でも食べたいという思いから完成しました！
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油を熱したフライパンに玉ねぎを入れて、軽くほぐれるまで炒める。
- 2
①に豚肉を入れてある程度火が通るまで炒める。
- 3
生姜、みりん、醤油を入れ蓋をして煮詰めるように火を通す。
- 4
玉ねぎがしんなりして豚肉と調味料がしっかり煮詰まったら完成☆彡
コツ・ポイント
蒸し焼きにしてお肉を柔らかく、しっかり味を染み込ませるところがポイントです！
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