白菜消費！簡単に肉白菜炒め☆

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のらり♡
のらり♡ @cook_40246155

白菜が大量にあったので野菜炒めを簡単に☆肉に小麦粉をつける事で柔らかく、たべやすく、味が染み込み易くなる♪ご飯のお供に♡
このレシピの生い立ち
野菜炒めを白菜で♪お好きな具材を入れてもOK！
味はお好みな味にして下さい！

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材料

  1. 豚細切れ肉 200g位
  2. 塩、コショウ、生姜 各少々
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 白菜 4〜6枚
  5. 長ネギ 小1本
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★醤油 大さじ2
  9. ゴマ油 適量

作り方

  1. 1

    野菜をお好きな大きさに切って、肉に小麦粉をふるっておく。

  2. 2

    温めたフライパンに、ゴマ油をいれ小麦粉をつけた肉を投入。塩、コショウ、生姜を入れ炒める！

  3. 3

    肉に色がついてきたら、玉ねぎを入れ炒める！

  4. 4

    白菜、長ネギを入れて炒める。

  5. 5

    ★合わせ調味料を入れ炒める♪

  6. 6

    蓋をして中火〜弱火で
    煮込む。

  7. 7

    味見して、完成！！

  8. 8

    茶碗に盛り召し上がれ♪

コツ・ポイント

肉は小麦粉につける。塩、コショウ、生姜て臭みをとる。

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レシピ作者

のらり♡
のらり♡ @cook_40246155
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☆簡単（時短）◯◯大量消費の料理☆など。夜食、おつまみ、お菓子などジャンル問わず作ります♡ #チョコレート検定エキスパート　#チョコレートソムリエ （習得）　移動販売でみんなの笑顔をゲット出来る様に日々試作中。
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