ふわっふわ簡単♡明石焼き風〜オム卵♡

明石焼きが食べたいけど、タコ無い、たこ焼き器出すの面倒臭い方の代弁レシピw♡!になりますこちら〜♡!美味なんで是非〜♡!
このレシピの生い立ち
急に明石焼きが食べたくなったが…タコナイジャナイカ…たこ焼き器出すのメンドクサイジャナイカ…あ…!常備冷凍小エビで、簡単明石焼き風にしよう←な件になります〜♡w!お家にある冷凍シーフード等ある物でやっちゃいましょ♡!紅生姜、カニカマなど!
作り方
- 1
まずは、玉子を3つボウルに割入れて〜
- 2
冷凍小エビと天かすスタンバイ〜!(※冷凍シーフードならイカでもアサリでも美味ですよーぅ←(*´ 艸`)ウマウマなの♡!
- 3
かけつゆ♡!←を作るべくお水スタンバイからの〜
- 4
お鍋に、かけつゆ♡!←を作ってひと煮立ちさせて、食べるまで待機させときます〜
- 5
※我が家は必ず、削り粉←と言えば、こちらを愛用しております〜(`・ω・´)ゝ♡!お好み焼き、たこ焼き、焼きそばと、、、
- 6
焼き物系?wには必ず入れる、旨みポイントな削り粉〜♡!
- 7
最初に玉子を割入れておいたボウルに、味つけ♡!←をしてよーくかき混ぜます〜!(※ダマが気になる方は小麦粉←は、
- 8
振るって入れて下さいませませ〜♡!私はズボラにwそのまま入れちゃう率タカシ君です(;・∀・)恥w!)
- 9
熱したフライパンに、多めの←オリーブオイルを入れて〜
- 10
生地を流し入れてすこーし焼きます〜
- 11
※卵の縁がかたまり出したぐらいで←冷凍小エビを真ん中に並べてーのうっ!
- 12
蓋をしてすこーし蒸し焼きに〜
- 13
半熟ぐらいがBestな気がするので♡!それぐらいで蓋を取り、
- 14
まだまだグジュってる卵ちぁんをフライ返しで半分に返します〜!※火を止めます〜←♡!
- 15
返しましたの図〜w♡!なっ…何か……絵面…わるうっ(;・∀・)w!
- 16
※半分に返したらまた再度蓋をして余熱←で火を通します!しばし余熱待ちしたらば〜
- 17
深めの器に※優しくポローんっと♡!
- 18
最初に作っておいたかけつゆ♡!←を温めて上からかけて、お好みでネギを散らしたら〜
- 19
完成完了になります〜(*´ 艸`)♡!熱いうちにどぞー♡!ふわっふわでたまりませんんッ♡!
コツ・ポイント
※天かすを入れる事と、絶対的に!!!※削り粉←を入れる事が美味なポイントになります〜(`・ω・´)ゝ♡!削り粉を入れるのと、入れないとでは全然お味旨しさ♡が違うので是非〜♡!後は簡単です〜♡!
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