ほうれん草の簡単お浸し♪

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tricotraye
tricotraye @cook_40053261

オーソドックスなメニューですが常備菜としても＾＾白だし使って簡単に♪
このレシピの生い立ち
お浸しといえばほうれん草・・・ということでほうれん草を簡単にお浸しにしてみました＾＾2～3日は日持ちしますので常備菜としても

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材料

3～4人分
  1. ほうれん草 1把
  2. 漬け汁
  3. 白だし（濃縮タイプ） １００ｃｃ
  4. 水 ２００ｃｃ
  5. かつお節（飾り用） 適宜

作り方

  1. 1

    ほうれん草は沸騰した湯で２～３分茹でる。

  2. 2

    冷水で冷やしておく。

  3. 3

    またはラップにくるみ、６００Wの電子レンジで1分50秒→プラス1分くらい。

  4. 4

    出来上がったら冷水にとって冷やし、水気を絞っておく。

  5. 5

    茹でたほうれん草は食べやすい大きさに切る。

  6. 6

    入れ物に並べ、白だしと水を合わせたものを注ぎ入れる。

  7. 7

    表面にキッチンペーパーなどを敷き詰めて全体にまんべんなくいきわたらせる。

コツ・ポイント

ほうれん草はゆでずに電子レンジで加熱しても。時間はあくまで目安なので、ワット数やクセなどを見て微調整してください。

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レシピ作者

tricotraye
tricotraye @cook_40053261
に公開
自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せているレシピが誰かのお役に立てれば嬉しいです♬カンタンお手軽だけど、いつもの料理と一味ちがうメニューを目指しています＾＾つくれぽにお返事できなくなり、直接お礼が言えないのですが、いつも有り難く拝見しております！レシピを参考にして下さった皆様ありがとうございます！この場を借りて感謝申し上げます♬
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