アプリでひらく作り方
- 1
ボールにA、手羽先を入れ、手羽先によく絡ませラップをし、冷蔵庫で15分程おく。
-
- 2
鍋にBを全て入れ、煮詰める。
火を止め、Cを加える。 -
- 3
1の手羽先の水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をつける。
- 4
フライパンにグレープシードオイルを熱し、3を焼き色が付くまで揚げ焼きにする。（5分程度）
油を切る。 -
- 5
2の鍋に手羽先を入れ、少し強めの火で煮詰め、タレをよく絡める。
-
- 6
*みりんは、発酵調味料の「味の母」を使用しました。
-
リアクション
レシピ作者
なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー
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