簡単☆豚肉とじゃがいもと卵の煮物

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

卵と豚肉たっぷりで美味しい☆豚肉とじゃがいもと卵の煮物です☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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材料

2人前
  1. 豚バラブロック肉 730g
  2. 新じゃがいも(小) 8個
  3. 8個
  4. ●水 800mL
  5. ●酒 100mL
  6. ●みりん 100mL
  7. ●醤油 100mL
  8. めんつゆ 200mL
  9. ●砂糖 大さじ2
  10. ●あごだし(顆粒) 8g
  11. 細ネギ 4本
  12. ☆山椒 適量

作り方

  1. 1

    卵を下茹でし、茹で卵を作ります。

  2. 2

    皮を剥いたじゃがいもをレンジで10分加熱します。

  3. 3

    適度な大きさに切った豚肉、●を入れ、90分蓋をし、煮込みます。

  4. 4

    火を止めてから、1の茹で卵、2のじゃがいもを加え、味が浸透するまで、冷まします。

  5. 5

    再度温め、皿に盛り付け、☆をかけて、完成です☆

コツ・ポイント

卵とじゃがいもはそれぞれ別に茹でる事☆

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レシピ作者

チビももちゃん♥️
に公開
現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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