だし巻き卵☆マヨ風味

スナズリ
スナズリ @cook_40062259

我が家の定番、甘くないだし巻き。
マヨネーズ入りで、ふっくら美味しくなります。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるのに冷めてもふんわりさせるため、マヨネーズを入れました。
我が家のマヨラー達の要望で、徐々にマヨネーズの量を増えやすことも多々あり…。

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材料

  1. 3個
  2. 白だし 小さじ2
  3. 30cc
  4. マヨネーズ 大さじ1〜
  5. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵、白だし、水を入れ、よく混ぜる。
    マヨネーズを入れ、溶きほぐす。

  2. 2

    卵焼き器にごま油を引き、卵焼きを焼く要領で焼いていく。

コツ・ポイント

最後の一巻きをがんばれば、あとは簡単。
一巻きごとにキッチンペーパーで油を引くので、油は少し多めにしてます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

スナズリ
スナズリ @cook_40062259
に公開
なんでも食べるけど、なかなか美味しいと言わない夫と、好みがバラバラの3人の子供たち。みんなが美味しく食べれるものを模索中。食べることが大好き☆えび大好きやたら入れてしまう。料理するのも好き。しかし、なかなか手際よくならないのが悩み。イライラした日は、きゃべつの千切りをひたすらしてしまいます。材料は使う順番に表示してます。
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