冷凍たこ焼きで☆アヒージョ
林宏章の料理 がんばります @cook_40296575
揚げ焼き状態になるので、美味しく食べれます！マッシュルームと野菜と共に♪
このレシピの生い立ち
普段揚げ物などをしないのですが、アヒージョの時に揚げ焼きをすれば美味しく食べると思いついたので。
アプリでひらく作り方
- 1
予め冷凍たこ焼き・唐揚げはフライパンに乗せて常温解凍させておく。
- 2
じゃがいもや人参など、火が通りにくい野菜を入れる場合は、電子レンジなどで火を通しておく。
- 3
1を強火にかけ少し水分を飛ばしたら、油(唐揚げが半分浸かるぐらい),唐辛子(種を抜く),ガーリックチップを入れる。
- 4
上からマッシュルームをのせる。
- 5
途中、たこ焼き・唐揚げを表裏返しつつ、マッシュルームにも火を入れていく。
- 6
5〜7割型火が通ったら、お好みで野菜を入れる。
- 7
全体に火が通るまで少し具材を移動させながら強火〜中火で加熱する。(焦げないように注意)
- 8
その間にフランスパンをトースターで焼いておく。
- 9
具材に火が通ったら(10〜15分程度が目安)完成！
- 10
フランスパンに油をつけるとガーリックトーストの味に♪
コツ・ポイント
小さめのフライパン(約20cm)の方が、油が少なく済みますが、具材が多いと全体に火を通すのが難しくなるので、先に火が通った具材を食べるなど工夫をしてください。
リアクション
レシピ作者
レシピに栄養成分分析表を添付！(一部を除く)身近な安い食材で、身近な調味料を使い、狭い台所でも店で食べるような料理を目指しています。時短・省エネ・洗い物を少なく♪シンクや排水口もキレイなまま！日々の生活を工夫したレシピを配信しています。
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