ぶりの照り焼き

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☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366

ぶりを浸してから焼いて後は浸した汁で煮るだけ。
このレシピの生い立ち
母のレシピを覚え書きしておく。

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材料

  1. ぶり（小口切り） 8切
  2. ☆砂糖 大さじ1
  3. ☆酒 大さじ3
  4. ☆みりん 大さじ3
  5. ☆しょうゆ 大さじ3

作り方

  1. 1

    パットにぶりを並べる。☆と材料をかける。15分程置く。

  2. 2

    フライパンに油をひく。中火にかける。

  3. 3

    ぶりを並べる。焼き目がついたら裏返す。

  4. 4

    裏返して焼き目ごついたら漬け汁を入れて煮る。

  5. 5

    漬け汁が半分ほどになったら裏返す。煮汁に絡めるようにして煮汁がほとんどなくなったら火を止める。

コツ・ポイント

漬け汁に漬けることで味が染みて美味しい！

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レシピ作者

☆ひまわり♬
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見ていただいてありがとうございます♬パートに趣味に忙しい日々。子供の要望にも応えねば!!時間がない(^｡^;)食いしん坊なので、手作りのおいしい料理食べたい！と時短にこだわって作ってます(*^｡^*)　つくれぽしてくださる方に感謝♡検索してくださる方に感謝♡皆さんのご訪問楽しみにしています♡また、見てくださいね～(*^▽^*)レシピを変更してより良いレシピに手直しています。
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