アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで水気を切る。
- 2
ある程度水気が切れたら、ちぎってボウルへ。
-
- 3
塩【小さじ1】を振り軽く混ぜ、水分を出すため20分くらい置く。
- 4
めんまを粗みじんにしておく。
- 5
豆腐から水が出るので、不要な水分を捨ててキッチンペーパーで拭き取る。
-
- 6
★を入れて混ぜる。
味を見て塩で調整。
※豆腐の潰し方はお好みで！ -
- 7
器に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
豆腐の水切り頑張ろう！
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