たたきごぼう

mako___
mako___ @cook_40296844

香ばしくさっぱり食べれます♩
このレシピの生い立ち
おせち料理の一品に作りました。

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材料

  1. ごぼう 100g
  2. 小さじ1/2
  3. ◯すりごま 大さじ1
  4. ◯醤油 小さじ1
  5. ◯酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうは洗って皮をむき、大きければ半分に切り水にさらす。

  2. 2

    綿棒などで叩く。

  3. 3

    鍋に塩と水と②のごぼうを入れ沸騰させ、2〜3分煮る。

  4. 4

    ザルにあげ、しっかり水気をきってから熱いうちに◯の調味料と混ぜ合わせる。

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レシピ作者

mako___
mako___ @cook_40296844
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材料少なめで手軽に作れるレシピを公開しています🍋皆様からのつくれぽ感謝しています👏🏻
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