スルメイカの煮付け

rizi
rizi @cook_40296427

スルメなので歯応えは残りますが、簡単消費レシピとして如何でしょうか?
このレシピの生い立ち
趣味で料理してます。

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材料

  1. スルメイカ 1枚
  2. みりん 20ml
  3. 料理酒 20ml
  4. 砂糖 大さじ1
  5. めんつゆ 30ml
  6. 20ml
  7. 七味 お好み量
  8. マヨネーズ お好み量

作り方

  1. 1

    スルメイカを水に浸し柔らかくします。
    (約30分~)

  2. 2

    柔らかくなったスルメイカをハサミで食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    スチーマーに、みりん(20ml)・料理酒(20ml)・めんつゆ(30ml)・水(20ml)・砂糖(大さじ1)を入れます。

  4. 4

    よくかき混ぜてから切ったスルメイカを入れ、レンジで10分煮ます。

  5. 5

    煮あがったら器に盛り完成。
    お好みで七味やマヨネーズをつけて食べても良いです。

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つくれぽ

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レシピ作者

rizi
rizi @cook_40296427
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つくれぽ、ありがとうございます!m(__)m私程度の料理に興味をもって頂き嬉しいかぎりです☆趣味の料理をレシピ忘れ防止&保存の為に掲載してます。物産展や美味しい物が好きで、食べたり見たりして真似たりアレンジしたり、インスピレーションを頼りに料理してます。食べログやっています↓↓↓https://tabelog.com/rvwr/011298625/
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