豚コマとカット野菜の塩麹炒め

ゆうくんのパパさん
ゆうくんのパパさん @cook_40285143

塩麹の旨味とニンニク醤油の香りで食欲が増す一品です!
このレシピの生い立ち
塩麹が残ってたので(o^^o)

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材料

2人分
  1. 豚コマ肉 200g
  2. サラダ油 大さじ1
  3. 塩麹 大さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. ニンニク(チューブ) 2g
  6. カット野菜 1袋(約220g)

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を敷き豚コマ肉を炒めます。

  2. 2

    1にカット野菜を加え更に炒めます。

  3. 3

    2に塩麹、ニンニクチューブを加え、香りがたったら火を止めて醤油を回し入れ、全体を混ぜ合わせたら完成です!

  4. 4

コツ・ポイント

普通に炒め合わせてください(^^)v

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レシピ作者

ゆうくんのパパさん
に公開
マメじゃないんで多分不定期になりますが、気長にお願いします。料理は知れば知る程奥が深く、正解は無いなと最近感じております。日々精進です! たまに覗いてやってください(o^^o) 調理師経験者です。 2019.12.12開設
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