簡単！鶏肉とれんこんの甘辛炒め

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ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

甘辛タレで食欲そそります♪
れんこんの食感が美味しいメインのおかずに！
このレシピの生い立ち
みんなが大好きな甘辛炒め♪

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. れんこん水煮 1袋
  3. たまねぎ 1/2個
  4. 酒 大さじ1
  5. 小麦粉 大さじ1
  6. 調味料
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 酒 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. みりん 小さじ1
  11. 生姜すりおろし 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、酒をふっておく。れんこんは5ミリほどの薄切り、たまねぎも薄切りにしておく。調味料は混ぜ合わせる。

  2. 2

    鶏肉に小麦粉をまぶし、油をひいたフライパンで両面焼き色をつける。

  3. 3

    れんこんとたまねぎを加えて、油を絡める。蓋をして弱火にし、3分〜5分蒸し焼きにする。

  4. 4

    強火にし、調味料を加えて、絡める。

  5. 5

    完成！

コツ・ポイント

蒸し焼きに来るので、鶏肉は焼き色がつけば野菜を大丈夫です♪

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レシピ作者

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243
に公開
3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^)　毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています！
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