簡単煮物 豚肉とじゃがいもの味噌煮
じぇうく〆 @cook_40311466
母から教わった大好きな煮物レシピ
味噌とじゃがいもがほっこりさせてくれるご飯にもよく合う一品です。
このレシピの生い立ち
独り立ちをしてふと懐かしい母の味が食べたくなり教えてもらい、今では子供達にも作って好評のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、
同じ大きさにカットしておく。 - 2
豚肉を食べやすい大きさにカットし、熱した鍋で炒める
半分ほど色が変わってきたら味噌と顆粒だしを大さじ2~3加え、炒める。 - 3
豚肉に火が通ったら、
板こんにゃくを
手やスプーンで
小さめの一口大に
ちぎり入れる - 4
味噌が全体に行き渡り
こんにゃくに油が回ったら
じゃがいもを加え、
じゃがいものふちが半透明になるまで炒める - 5
半透明になったら水を
じゃがいもの頭が少し出るくらいまで入れ、
じゃがいもに火が通るまで落し蓋をして煮る。 - 6
じゃがいもが柔らかくなったら、味をみながら味噌を足して完成
- 7
⑸の水が半分ほど煮飛び、
⑹の追加の味噌で全体にとろみが出るくらいがオススメです。 - 8
こちらもオススメです。
レシピID 20547219 - 9
もう一品欲しい時には
材料2つで作れるこちらも
オススメです。
レシピID 20619882
コツ・ポイント
お肉、こんにゃく、じゃがいもを煮る前に味噌で炒めるのがポイントだそう。
母のレシピに顆粒だしをプラスして、
だしの香りも食欲をそそる一品に
仕上げました！
ニンニクをプラスするとよりご飯に合います！
リアクション
似たレシピ
煮物だしで｜じゃがいもと豚肉の味噌煮
白いご飯がモリモリすすむ♪ほっこり美味しい煮物です。
母直伝!! 冬瓜と豚肉の煮物☆味噌煮
母直伝!! 簡単冬瓜の甘味噌煮♪覚書き温かくても冷めても美味しい母の味
今日の煮物は鯖の味噌煮♪
☆基本の鯖の味噌煮です！煮汁の味噌が美味しくって、ついついご飯が進んじゃいます♪
大根と鶏肉の煮物✿味噌煮
煮物の美味しい季節。しょうゆ味ではなく、味噌味でコクがまします。圧力鍋でも、コトコトじっくりも～
煮物に飽きたら！かぼちゃの味噌煮！
いつも同じ煮物…たまには気分を変えてみても？！
サッと煮て簡単に【鯖の味噌煮】真サバ
好みで骨を取り除き、湯に潜らせて臭みを取ったサバに、甘味を付けてから味噌を加えサッと煮る鯖の味噌煮です。
煮込２０分✿豚バラでやわらか味噌煮豚
中華やのオジさん家の賄いを思い出して♥短時間でできる煮豚です ✿＾＾✿
白菜とゴボウと鶏むね肉の味噌煮～中華煮～
白菜やごぼう等の野菜と鶏むね肉の、簡単な中華風、味噌煮込みです！！味噌と白菜の旨味で、優しい味の一品です♪
こっくり煮物☆大根とひき肉のみそ煮☆
材料が少なくて、簡単なわりに、味がしみて美味しい煮物です。大根の美味しい季節、ぜひどうぞ♪
大根とひき肉の味噌煮♪ご飯が進む大根煮物
カテゴリに掲載して頂きました！だし汁でやわらかく茹で、ひき肉の味噌煮を絡めた煮物♪ご飯がすすむ作り置きおかず♪
サバの味噌煮缶と大根の煮物
サバ缶を使って煮物♪缶詰めの味をそのまま使うので簡単にできます(*^^*)
煮タレでご飯がすすむ✾さばと蒟蒻の味噌煮
一緒の蒟蒻がみそ蒟蒻になってて美味しいんです✾味噌は煮詰まると濃いので最後の方で煮汁に落とし加えます
【龍愛】さんまの醤油煮☆味噌煮
⏰10分内（下処理除く）醤油煮に味噌を加えるだけで味噌煮に。簡単で覚えやすい。
残したい・・茄子の味噌煮（しぎ煮）
カテゴリ掲載・話題入り・感謝♡茄子を味噌仕立てで煮るのをしぎ煮（しぎ鍋）と言います。ごま油で炒めるのがミソです☆彡
煮なくてもふっくら！鯖の味噌煮
レンチン前のたったひと手間で、ふっくら美味しい鯖の味噌煮ができまーす♪暑さ対策のレンチン料理で身を守ろう♪
【いるか】蒟蒻根菜の海豚煮【味噌煮】
食べたことがないので食べてみます。レバーっぽいです。蒟蒻根菜の海豚煮
瑠璃鳥。 
簡単！サバ味噌煮缶と白菜の煮物
味付け不要！パパッと簡単に作れる煮物です♪お手軽ひとり鍋にも◎
サバの味噌煮缶とじゃがいものミルク煮
牛乳でサバの臭みも少なくなります。最後に彩りにブロッコリーやキヌサヤなどを入れても◎
鯖の味噌煮缶 大根の煮物
もう一品欲しい時の簡単、時短レシピ缶詰がしっかり調味されているので、誰が作っても簡単におふくろの味
サバ煮（味噌煮）
サバと調味料を入れるだけの簡単時短レシピですϵ( 'Θ' )϶【約10分】
まるゆーー 
簡単！大根とサバの味噌煮缶だけで煮物
もう一品！大根を細切りにすると直ぐ煮えて簡単です。
いわし味噌煮缶とピーマンの煮物
保存缶詰の入れかえ時期がきたので、煮てみた
ツンツン48 
サバ味噌煮缶の大根煮
時短で簡単‼︎お弁当の一品にもなります♡
冷凍さといもとサバ缶(味噌煮)の煮物
家に常備しておけるもので簡単に作れます。マルハニチロのさばの味噌煮缶月花を使用しました。
大根とサバ味噌煮缶で♪簡単煮物
大根と鯖の味噌煮缶で作る簡単な煮物です。旨味がたっぷり染み込んだ大根が美味♡さっとできます◎
簡単美味しい！サバ味噌煮缶とふきの煮物
サバ缶（サバ味噌煮缶）に一手間加えて、簡単で美味しい煮物が出来ちゃいます*^^*。
⭐︎時短・鯖の味噌煮缶で白菜煮
お鍋に放り込むだけ！味付けは鯖の味噌煮缶で♪ 白菜にお味噌が染み込んで美味しい♬
時間差！鶏団子＆高野豆腐☆大根煮／味噌煮
荷崩れを防いで、食材それぞれに下味を**
鯖の味噌煮缶と冬瓜で簡単煮物
お魚と冬瓜の絶妙なマッチ＾＾缶詰を使えばあっという間です
煮物の味が決まらない時は白味噌煮
煮物の味が中々決まらないときは、白味噌を入れて白味噌煮にしたら、味が決まります！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20545527
