ターサイと舞茸、ベーコンのオイスター炒め

わたさな2016's cooksnap of when they made ターサイと舞茸、ベーコンのオイスター炒め.
♡mkwm♡
♡mkwm♡ @cook_40296399

中国由来の野菜なのでオイスター味がピッタリ！ベーコンと舞茸で旨味をプラスしました♪ご飯が進む君です☆青梗菜で作っても◎！
このレシピの生い立ち
たまたまスーパーで見かけたターサイ。調べてみたら中国由来のお野菜だと知り、ならば中華風の炒め物にしてみました(^^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ターサイ 1/2株
  2. 舞茸 1パック約100g
  3. ベーコン 約50g
  4. ☆オイスターソース 大さじ1
  5. ☆醤油 小さじ1
  6. ☆紹興酒(なければお酒でOK) 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆胡椒 2〜3振り
  9. ☆味の素(うま味調味料) あればふたつまみ程
  10. 塩、醤油 適宜

作り方

  1. 1

    ターサイを茎と葉部分にわけ、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    舞茸を食べやすい大きさに裂きます。

  3. 3

    ベーコンを約１センチ幅の細切りにします。

  4. 4

    ☆を全て合わせ、片栗粉がしっかり溶けるまでよく混ぜ合わせておきます。

  5. 5

    フライパンに胡麻油を入れて中火で熱し、ベーコンと舞茸とターサイの茎部分を入れて全体が軽くしんなりするまで炒めます。

  6. 6

    ターサイの葉部分と合わせ調味料を加え、全体的に絡み葉が少ししんなりするまで炒め合わせたら完成です♪

  7. 7

    ↑
    味が足りない様なら塩、またはお醤油で味を整えて下さいね☆

コツ・ポイント

合わせ調味料に少しだけ片栗粉を入れるとよく味が絡みます♪よーく溶いて、片栗粉がダマにならない様にして下さいね(^^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

♡mkwm♡
♡mkwm♡ @cook_40296399
に公開
ご覧頂きありがとうございます♡身体に優しいレシピも、ガッツリレシピも、節約時短簡単レシピ好きです☆最近はお菓子も作り始めました。鶏胸肉が大好きなので鶏むねレパートリーを増やしたいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶皆様のレシピ、とても勉強になり参考にさせて頂いています♡愛犬家で、時々わんちゃんごはんを作ったりもしますU^ェ^U
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ピーマンの塩昆布和え アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
  2. 天板まるごとピザパン くぅ
  3. カット野菜の中華風あんかけ 須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
  4. 混ぜるだけコールスロー paffet
  5. ドクペ麻婆豆腐 サイヒノリ
  1. 簡単やわらか鶏ハム やんみぃ食堂
  2. 大根葉のマヨ炒り卵 ★ちびちび★
  3. 柚子胡椒たまごサンド たんこぶレシピ
  4. 余ったご飯で●ライスコロッケのスップリ 猫の手は借りない