蕪のあったか和風スープ
mashumarow @cook_40312724
蕪が柔らかく胃腸にとっても優しいスープです。油や挽肉を使用していないレシピが少なかったため、紹介させていただきました♪
アプリでひらく作り方
- 1
蕪は2mmほどの厚さに切り、葉と茎は細かく切っておく
- 2
葉と茎をフライパンor鍋に入れ、塩を少々かけてしんなりするまで炒める
焦げないよう注意 - 3
鰹節、ごま、醤油を加え、焦がさないように混ぜ合わせる
- 4
3に蕪と水を加え、蕪が透き通るまで煮る(途中で水が足りなくなるようなら足す)
- 5
最後にとろみをつけて完成！
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