ヘルシー☆ささみとトマトのキムチ和え

kaana57
kaana57 @kanakosato

肉と野菜が同時に摂れる、低糖質の簡単副菜。
旨辛キムチとトマトの酸味が食欲そそります。
このレシピの生い立ち
群馬県産トマトをたくさんいただいたので食欲そそるさっぱり副菜を作りました。

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ肉 2本
  2. トマト 1個
  3. A)白菜キムチ(食べやすい大きさに切る) 50g
  4. A)ごま 小さじ1
  5. A)塩 少々

作り方

  1. 1

    鶏ささみ肉を熱湯で3分茹で、粗熱を冷ましてから長さ3等分に切ってさく。

  2. 2

    トマトは芯とへたをとって1.5cm角に切る。

  3. 3

    鶏ささみ肉、トマトにAを和える。

コツ・ポイント

・調理後はラップをかけて味を馴染ませると美味しく仕上がり、乾燥も防ぐことができます。

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レシピ作者

kaana57
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野菜を味方に♪40代から始めよう♡心と体をととのえるおうちごはん【クックパッドアンバサダー2023】☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57★認定ヘルスフードカウンセラー1級、ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)、フードスタイリストBTC資格所有★
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