お雑煮のお出汁で茶碗蒸し
お家ご飯屋さん @cook_40170085
お雑煮のお出汁で作る茶碗蒸しが格別美味しい〜！
お正月などの定番料理です♡
このレシピの生い立ち
祖母がそうしていたので(｡ᵕᴗᵕ｡)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を混ぜて器によそいます。
具材は好きなものを入れてください。 -
- 2
蓋をして(アルミなども〇)
中火で7分
火を止めて3分で完成 - 3
鍋に器半分が浸るくらいの熱湯で蒸してもいいですし 蒸し器を使っても〇
我が家ではお雑煮の具をそのままいれたりしてます笑
- 4
お雑煮
ID:20537323 -
- 5
※緩めのプルンプルン茶碗蒸しなので 固めが好きな方は お出汁減らしてください！
コツ・ポイント
表面の泡をスプーンで取り除いたり チャッカマンで炙ると綺麗に仕上がります！
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