まるごとタマネギとえのきのスープ
ＪＡ中野市 @ja_nakano
たまねぎとえのきを使ったスープ料理です。
このレシピの生い立ち
柔らかく煮たたまねぎの甘さとベーコンの塩気、えのきのうま味を楽しめるボリュームのあるスープです。
アプリでひらく作り方
- 1
柔らかく煮たたまねぎの甘さとベーコンの塩気、えのきのうま味を楽しめるボリュームのあるスープです。
- 2
たまねぎは下に十文字に切れ込みを入れて、ラップに包み電子レンジ600ｗで5分加熱する。
- 3
鍋にえのきとベーコン、たまねぎを入れ、水を注ぎ、顆粒コンソメを入れて５分ほど煮る。
- 4
塩で味を調える。
- 5
たまねぎの形を崩さないように器に盛り、スープを注いで上にバターをのせてパセリを振る。
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