白菜と塩昆布の簡単漬物
パパYEAR @cook_40285055
塩昆布と白菜の簡単漬物です。胡麻油をかけるのが一般的ですが酢が入ることでさっぱりとします。
このレシピの生い立ち
白菜が旬なので副菜になるものを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をひと口大でざく切りにする。
-
- 2
ボールに入れ塩をふりかけて混ぜ込んでから10分ほど放置する。
-
- 3
しっかりと絞って水を切ってから塩昆布、酢、砂糖を和えたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
出来上がったらすぐに食べずに塩昆布の旨味が広がるまで10分くらい待った方がいいです。
リアクション
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