えのき照り焼きソース

mimo0228
mimo0228 @cook_40296791

えのきだけでも良いおかずが作れちゃう!
節約万能ソース!作り置きにも!
このレシピの生い立ち
えのきと白米だけで節約したくて...。

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材料

  1. えのき 1株
  2. 50ml
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 小さじ2
  6. 生姜 適量
  7. ニンニク(なくてもok) 適量

作り方

  1. 1

    えのきをみじん切りにします

  2. 2

    温めたフライパンに調味料もえのきも全部入れます

  3. 3

    最初は中火で3分煮ます

  4. 4

    次に15分弱火で煮ます
    (水分が足りなくて焦げそうなら水を追加)

  5. 5

    完成です!
    白米にかけても、豆腐やお肉にかけても美味しいです!

コツ・ポイント

煮ている間に焦げないように注意!

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レシピ作者

mimo0228
mimo0228 @cook_40296791
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自炊がんばる大学生です!助け会いましょう!つくれぽ待ってます( ^ω^ )
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