えのきの塩昆布レモン和え
茂原市保健センター @cook_40312746
塩昆布とレモンの酸味がおいしい一品です。
#減塩 #もう一品 #簡単 #茂原市保健センター
このレシピの生い立ち
残ってしまいがちな塩昆布を使った簡単レシピを考えました。
ブロッコリースプラウトの代わりに貝割れ大根でもおいしく召し上がれます。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきたけはいしづきを取って半分に切り、ブロッコリースプラウトは根元を落とす。
- 2
えのきたけをほぐして熱湯でさっと茹で、ザルに上げて湯をきる。
- 3
ボウルに調味料とえのきたけ、ブロッコリースプラウトを入れ、和える。
- 4
【献立例】
ご飯
ぽん酢de簡単甘酢炒め
えのきの塩昆布レモン和え
豆腐と生姜の和風スープ -
- 5
ぽん酢de簡単甘酢炒め【レシピID:20554546】
-
- 6
豆腐と生姜の和風スープ【レシピID:20554374】
-
コツ・ポイント
【1人分栄養価】
エネルギー34kcal
たんぱく質2.7g
脂質1.5g
炭水化物6.4g
食塩相当量0.5g
リアクション
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