おこのみ焼き風つくね

キャベツは千切りにします。

豚ミンチに塩･コショウを入れてよく混ぜます。

②の中に片栗粉･卵･生姜･キャベツを入れてよく混ぜます。

8等分に分けて丸めます。

フライパンにサラダ油を熱し、④を並べ、中火で両面焼きます。

焼けたら、お酒を入れて蓋をして蒸します。

できあがったら、お好みでソースとマヨネーズをかけ、カツオ、青のりをトッピングしてください。