簡単★焼きのこの塩麹マスタード和え
☆ピロピロキッチン @cook_40249684
塩麹を使った簡単な副菜のレシピを考案しています。
糖質制限中の方にもおすすめです。
サラダの上にのせても◎
このレシピの生い立ち
塩麹を使った、色々は副菜を考案中★大人の食事のアクセントや、ワインやお酒のおつまみにも。
アプリでひらく作り方
- 1
えりんぎは細切りにする
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- 2
えのきとしめじは、石づきを切り落とし、食べやすく分けておく
-
- 3
(油は使いません)フライパンで中火で、きのこ炒める。水分が出てきて少し飛んだら、塩麹、マスタードを加える
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- 4
全体を混ぜ合わせ、炒めたら出来上がり
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コツ・ポイント
バターで炒めると、コクがアップします。お子様は、マスタード抜きにして、バターとコーンを加えるとたくさん食べてくれるのでオススメです♬
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