アプリでひらく作り方
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かぼちゃは皮をよく洗い、ところどころ皮を削いで一口大に切る。
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- 2
鶏肉は一口大に切る。
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- 3
大きめの鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。
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- 4
鶏肉の色が白く変わったら、かぼちゃを入れて油が回るまで炒める。
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- 5
水を加えて煮たったら小さめの中弱火にし、砂糖、めんつゆを加える。
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ふたをせずに煮汁が1/4になるくらいまで煮含める。少し煮汁を残して火を止めておくと、かぼちゃが煮汁を吸ってしっとりする。
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