めんつゆで！かぼちゃと鶏肉の煮物

かぼちゃと鶏肉を一口大に、玉ねぎをくしぎりにします。

鍋に油をひいて鶏肉を皮の面を下にしていれ、強火で焼き色をつけます。

鶏肉に焼き色がついたら火を中火にして、玉ねぎも入れて軽く炒めたら一度鍋から出します。

そのままの鍋に水とかぼちゃ、めんつゆ、砂糖を入れて強火にかけ沸騰させます。

沸騰したら、軽く炒めておいた鶏肉と玉ねぎを入れて蓋をします。火は強火のままで！

途中、様子を見ながら火加減は調節してください。煮上がるのにあわせて、煮汁がほぼなくなるくらいに煮詰めてください。