かぼちゃと鶏肉の煮物『きのう何食』#94

カボチャ1/2個と鶏モモ一枚はそれぞれ一口大に切っておく。カボチャの皮はところどころ削いでおく。

鍋にサラダ油（分量外）を熱し、鶏モモを炒め、色が変わったらカボチャも入れて炒める。

カボチャに油が回ったら、水を400cc程注ぎ入れ、沸いたら中弱火にして

麺つゆと砂糖で（肉じゃがよりちょっと甘めになるように）味付けして煮汁が1/4くらいになるまで蓋をせず煮詰める。

器に盛り付けて召し上がれ！

94話の献立。塩サバ、鶏肉とカボチャの煮物、コールスロー、オクラと茗荷のお味噌汁。