舞茸とひき肉の炒めもの
砺波市 @tonavege
きのこの常備菜
このレシピの生い立ち
作り置きしておくと、トッピングに活用しやすいです。
ラーメンの具、冷や奴などのトッピング。
豆板醤やラー油を加えて、辛さアップしても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は、小房に分ける。長ねぎは、小口切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、合挽肉を炒める。挽肉に火が通ったら、長ねぎ、舞茸を加えて、さらに炒める。
- 3
全体に火が通ったら、焼き肉のタレで調味してできあがり。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】50g
【食器】越中三助焼（となみブランド）
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