れんこんと豚ひき肉のきんぴら

haruku221's cooksnap of when they made れんこんと豚ひき肉のきんぴら.
ちゅのぽむ's cooksnap of when they made れんこんと豚ひき肉のきんぴら.
ゆきんこ９３４'s cooksnap of when they made れんこんと豚ひき肉のきんぴら.
ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

ちょっぴりピリ辛でボリュームのあるきんぴらです！副菜や、お弁当のおかずにいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
母がお弁当によく作ってくれました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. れんこん 1節(約250g)
  2. ごま油 大さじ1
  3. 豆板醤 小さじ1/2
  4. 豚ひき肉 200g
  5. 調味料
  6. ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ1
  9. ★醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき縦半分に切って3mm幅くらいの半月切りにする。太ければいちょう切りにし、酢水にさらす。

  2. 2

    鍋にごま油を熱して、水気を切ったれんこんを入れ、中火で炒める。れんこんに油が回ったら豆板醤を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    豚ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら調味料を加え、汁気が無くなるまで炒め煮にする。

  4. 4

    完成です！お弁当にもいいですよ！

コツ・ポイント

調味料はあらかじめ合わせておくと楽です。(^^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612
に公開
あけましておめでとうございます！皆さま、年末年始はいかがお過ごしでしたか？私は、といえば人生初のインフルエンザに罹患してしまい買い物はもちろん、初詣にすら出かけられず寝正月でした。その間もたくさんのつくれぽをありがとうございました。すべて、とても嬉しく拝見しています。つくれぽのお返事を·····と思って元気になってからと考えていたのですが、ごめんなさい🙇🏻‍♀️💦とてもたくさん過ぎて·····勝手ながら今回はお許し頂きたいと思っています🙏皆さまも体調に気をつけて 今年もよろしくお願いします(*´³`*) 💕主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 炊飯器で作る・甘さ控えめ 鶏大根 こもれび食堂🌸&Ｋ
  2. 簡単！ベーコンミニピザ　生地作り～30分 だんどり亭
  3. 簡単！ごはんのお供☆サバの甘辛煮 だんどり亭
  4. 厚揚げステーキ 高杉さんちのごはん🍚
  5. ニラと卵と豚ひき肉の春雨炒め カモミール
  1. お野菜蒸し焼き 夏夏和美
  2. 豚肉としめじのトマト煮 ✿❀お〜ちゃん❀✿
  3. 紅茶とマーマレードのマフィン ほなママー
  4. 味噌マヨディップ(野菜スティック用) 七慰（なない）