鯛（たい）のあっさり煮
隣のオバチャン @cook_40163086
あっさり魚が食べたくなったらお試しください！
おネギの甘味も相まって優しい味です！
このレシピの生い立ち
むかーし、結婚式のお土産にいただいた鯛の姿焼きをアレンジしたのが始まりです。昔だよね。
鯛（たい）のあっさり煮
あっさり魚が食べたくなったらお試しください！
おネギの甘味も相まって優しい味です！
このレシピの生い立ち
むかーし、結婚式のお土産にいただいた鯛の姿焼きをアレンジしたのが始まりです。昔だよね。
作り方
- 1
鯛の切り身に振り塩をして15分置いておきましょう。
-
- 2
魚焼きでう皮側に焦げ目がつくように焼く。鍋で煮るので中まで焼けなくて良い。
両面グリルの上火を強火にする -
- 3
白ネギは縦に半分に包丁を入れ5cm丈にCUTする。
-
- 4
鍋に調味料を入れ一煮立ちしたら鯛を投入。
-
- 5
沸騰してきたらネギを入れて蓋をずらしてして15分くらい煮る。ネギがしんなりして甘味が出たら火を止める。
コツ・ポイント
お惣菜売り場で「鯛のカマ塩焼き」を買って使っても経済的で簡単ですよ！
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