★卵とほうれん草の巾着煮(No.7)
Haru_03 @cook_40289398
★栄養成分表示(1人分)
エネルギー291kcal
たんぱく質19.7g
脂質18.4g
食物繊維1.7g
塩分2.2g
このレシピの生い立ち
※栄養成分は1人分ですが、材料は2人分で記載しています！
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はカットする
-
- 2
さっと茹でて、ザルにあげておく
-
- 3
うすあげは半分にカットする
-
- 4
袋状になるように中身を開く
※ゆっくりと慎重に -
- 5
卵を器に割る
-
- 6
うすあげの中にほうれん草と卵を入れる
-
- 7
つまようじで口を閉じる
-
- 8
鍋に調味料を全て入れてひと煮立ちさせる
-
- 9
うすあげを入れて、上下を返しながら10分程汁気がなくなるぐらいまで煮詰める
-
- 10
つまようじを取ってから半分にカットし、盛り付けたら完成★
-
コツ・ポイント
うすあげを開く時は、ゆっくりと✨できるだけ端の方まで開くと、つまようじで口をとじる時もやりやすいです！
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