柚子茶風
のんのん♬かーちゃん @cook_40150699
寒い日々
心も体も暖かく過ごしたいですね
このレシピの生い立ち
柚茶を初めて飲んだ時、とても美味しかったのを覚えています
この作り方は本来のものではないのですが、皮も身も全て余すことなく使えて、漬ける時間もないのですぐ食べられます
柚1個からでも作れるので、風邪予防や寝る前の一時に楽しんで下さい
アプリでひらく作り方
- 1
瓶を煮沸消毒しておきます
- 2
柚を洗います
水気を拭いて4等分位に切ります
柚の大きさで調整して下さい -
- 3
柚の中を取り除きます
白いわたは皮についていても大丈夫です
薄皮、果肉、種をお茶パックに入れます - 4
柚の皮を太めの千切りにします
-
- 5
弱火にかけます
お茶パックに入っている薄皮、果肉、種を押し、果汁を出しながらコトコト煮ます -
- 6
とろみがついたら、煮沸消毒した瓶に詰めます
-
- 7
なるべく瓶のふちいっぱいまで詰めて下さい
きつく蓋を閉めたら逆さにして冷まします -
- 8
お好みの量をカップに入れてお湯で割って飲んで下さい
コツ・ポイント
韓国の柚子茶とは違います
コンフィチュール仕立てです
炊いているので皮が柔らかくお茶以外に、ヨーグルトやアイスにかけても美味しく食べられると思います
長期保存用にお砂糖の分量を多くしていますが減らしても大丈夫です
冷蔵庫で保存して下さい
似たレシピ
ゆず二個で＊ゆず茶＊ゆずジャム＊
ゆずの残りどうしようかなぁと思われてる方、是非作ってみて下さい♡2017.12月冷凍してから使用に変更しました。
ゆず茶
寒い日には体が温まりますよ
♪Knight♪ 
ゆず・しょうが茶
寒い冬には体がポカポカあたたまる ゆず・しょうが茶。簡単にできるから試してみてね♥︎
自家製ゆず茶❤
寒い冬の温か定番を自家製で❤ 体が温まります(^ｰ^)
ゆず茶deカルピス
ゆず茶とカルピスの甘みが、心も体もぽっかぽかにしてくれます(^m^)
ほっこりあったか☆ゆず茶
寒い冬、こころも体もあったまる、ゆず茶。本場、韓国の簡単レシピです。
じゅにくに 
葛湯～ゆず茶～
いつものゆず茶、寒い日は葛湯にしてとろっと体の芯からあたたまろう♪食べるゆず茶、おやつにもおすすめです☆
ハーブ香るゆず茶
冬にピッタリのホットハーブティーです❤ビタミンＣたっぷりの柚子に体を温める生姜、喉に良いタイムで心も体もほっこりと❤
ぽち＠ぽち 
柚子のホットドリンク
とろりん とした、ホットドリンク。寒いときに、ほっこりと 心も体も 温まりますよ（^^*）
ミッキー｡☆゜ 
ゆず茶
冬に飲みたくなるゆず茶自分で作ったら、無添加だし無農薬のゆずで、寒い冬も風邪知らず
花柚子のジャム
花柚子を収穫したら、ジャムにしています。
柚子茶の作り方
ゆず茶で冷え性解消！寒い季節にゆず茶で温まります。
簡単ゆず茶
とっても簡単ですよ。寒い日はゆず茶で温まりましょ。パンにのせても美味しいよ(^-^)
ぽかぽか温まる♪柚子茶（ゆずジャム）
寒い外から帰って来たらぽかぽかと体の芯から温まる自家製柚子茶をどうぞ♪ 風邪を引いた時、喉の痛い時にもとてもいいです♡
柚子茶 ゆずと氷砂糖だけのゆず茶
カンタンゆずと氷砂糖だけでできます。お湯や紅茶に入れて飲むと体の中からあったまります。風邪予防に
心も体も温まるホットゆずティー
心も体もあったまるホット柚子ティー
ドクダミ茶
ドクダミでお金をかけず健康茶♪便秘解消♪ダイエットにいいお茶
柚子しょうが
しょうがで体もポカポカ。柚子の香りで心もほっこり♪
なおママン 
簡単！ゆず茶✩
寒い季節はお湯で割ってホットドリンクに、ヨーグルトやパンにつけても美味しいです。
柚子の香りが嬉しい 柚子ジャム
爽やか柚子の お好みの甘味の 柚子ジャムです。
ゆず茶
ゆずの保存に。お湯を注いで飲んでも良いし、具の部分だけ酢のものや漬けものに入れても美味しいです。
seraphi 
優しい味☆はちみつゆず
寒い時期に心も体も温まるやさしい飲み物です。お湯を沸かしている間に完成です☆ゆずを無駄なく使います。
マイメーロ 
柚子茶
昔から変わらない我が家の味です。お好みで砂糖.水の量は調整下さい柚子1個分:砂糖20g:水30g
柚子茶
オイシイ柚子茶、買うと結構高いです。自分で作りましょう～！
pom. 
ゆず茶
煮て作ると風味が落ちる気がするけど、漬けるやり方だと時間がかかる！そこで、間を取ってみました。覚書です。
ゆず茶
柚子をたくさん頂いたので
クックS0WS00☆ 
柚子茶
この時期に良く見かける柚子♪香りもそのままぎゅっと閉じ込めた、おいしい柚子茶にしちゃいましょう＾＾
柚子茶
今年も柚子の季節到来です。韓国にいる時も日本に来てからも毎年作っているのが柚子茶です。今シーズン初の柚子茶作りは、高知県の柚子は大きくて甘いので、初心者にも作りやすいです。
柚子茶
冬の風邪対策に柚子茶に少し生姜汁を垂らしてホットで飲むのもオススメ
ヒロファーム 
ゆず茶
冬にぴったりな、優しい飲み物です。柚子を刻んで砂糖と混ぜるだけなので、蜂蜜より材料費が安く、簡単です。
マドレーヌMaki その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20587924
