いいだこのさっと煮
だるま丸 @cook_40305899
市販のくぎ煮のタレで簡単さっと煮
このレシピの生い立ち
冬の瀬戸内の風物詩、イイダコを市販のくぎ煮のタレでササッと煮付けに
少し酒で薄めるだけで手間いらず
味の濃さはお好みで調整して下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
イイダコは目と口を取り、キモ（スミ袋を）抜いて、軽く水洗いしておく。
- 2
鍋にくぎ煮のタレ、酒を入れて煮立て、イイダコを一杯ずつ順に足から少しずつ入れていく。
- 3
全てのイイダコを入れたら、吹きこぼれに注意しながら煮泡で３分ほど煮て出来上がり。
コツ・ポイント
市販のくぎ煮のタレそのままでは、味が濃いので酒で薄めて使います。
味を見ながらお好みの濃さに調整して下さい。
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