味付け簡単☆豚肉と大根のすき焼き煮

まこ。さん
まこ。さん @cook_40131573

市販のすき焼きのタレで大根と豚肉を煮ました。
このレシピの生い立ち
肉じゃがの大根バージョンのように作りたかったので。

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材料

2人分
  1. 豚肉(こま切れ肉) 100g
  2. 大根 1/5本分
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 適量
  5. 市販のすき焼きのタレ 100cc
  6. 300cc

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切ります。
    玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
    大根は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンを熱し油を入れ豚肉を炒めます。
    色が変わったら玉ねぎを入れ更に炒めます。

  3. 3

    大根は電子レンジで5分ほど加熱します。

  4. 4

    ②に③を入れます。

  5. 5

    すき焼きのタレ、水を入れます。
    沸騰したら弱火~中火の間くらいにします。
    落し蓋をして20分程煮ます。

  6. 6

    20分経って一度大根の固さを確認します。
    大根が柔らかくなるまで煮ます。

コツ・ポイント

レンジで大根を加熱すると時短になります。

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レシピ作者

まこ。さん
まこ。さん @cook_40131573
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高校生息子さんの母です。
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