ほうれん草と豚コマのしゃぶしゃぶ風♩

chichiino
chichiino @cook_40053853

お出汁でさっと煮たら器に盛り付けすだちで頂く上品で簡単な和食♩

◎大人の副菜
◎日本酒のおつまみ
◎和食好き◎だし好き
このレシピの生い立ち
簡単なのでコツはありません

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材料

2人分
  1. 豚こま 180g
  2. ほうれん草 2/3袋
  3. 大根 少々
  4. 人参 少々
  5. ◎だし汁 1カップ
  6. ◎酒 大さじ1
  7. ◎薄口醤油 小さじ2
  8. すだち 1個

作り方

  1. 1

    人参、大根はスライサーでスライスする。
    ほうれん草はざく切りにする

  2. 2

    鍋に湯沸かし、豚肉を色が変わるまで、さっと茹でたら、ざるにあげる

  3. 3

    新たな鍋に◎、大根、人参を入れて、煮立たせる。

  4. 4

    3に豚肉、ほうれん草を入れて2分煮たら完成。
    器に盛り付け、半分にカットしたすだちを添え、食べる時に絞って頂きます

コツ・ポイント

3に豚肉、ほうれん草を入れて2分煮たら完成。 器に盛り付け、半分にカットしたすだちを添え、食べる時に絞って頂きます

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レシピ作者

chichiino
chichiino @cook_40053853
に公開
毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com
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